Six Blade Knife

Ebbene, sì, il formaggio era terrorizzato...!!

Da profana di coltelli:

No, non è un Opinel customizzato bensì un coltello fatto a mano.

Trattasi di un buon coltello artigianale da scanno, di manifattura sarda, della coltelleria "arburesa" Pusceddu , cioè proveniente dal paese di Arbus (Campidano - Sardegna), con lama in acciaio (semi artigianale) e manico in corno di bue, più slanciato ed elegante dell'Opinel (puoi vedere, nella foto, che il manico è decisamente più lungo del mio palmo) ed anche decisamente più costoso visto che essendo fatti a mano sono comunque tutti pezzi unici..
Il decoro della fascetta è quello tipico del coltello sardo (vedi anche il coltello pattadese e guspinese...)..

ps. l'uso che consiglierei è esclusivamente il taglio del formaggio a tavola: astenersi assolutamante dal portarlo in tasca..