Ne penso che sono foto da provare a fare ... non è così difficile, basta fare un pò di pratica, è più difficile trovare un soggetto che si presti, comunque sono foto "di effetto". Basta dare una posa abbastanza lunga ed anche la notte diventa sovraesposta ... con la Luna ci vuole poco! qualche minuto, poi chiaramente dipende dal diaframma che vuoi usare e dalla pellicola (sembra paradossale, ma sono adatte pellicole a bassa sensibilità. Presumibilmente in quella che hai segnalato il diaframma sarà stato piuttosto chiuso, f:8, f:11 ... e la pellicola Velvia (50 ISO).
Ah, in questo caso molto meglio la pellicola del digitale! intanto per la minore (o nulla) dipendenza dalle batterie, poi perchè la pellicola non ha "rumore" che s'incrementa con la posa, oltre ad altri effetti indesiderabili.
Le stelle si muovono eccome ... 360° in 24 ore ... ergo 15° in 1 ora ... dato che l'angolo di campo di un "normale" è circa 45° vuol dire che in 3 ore una stella attraversa il campo. In altri termini, con lo stesso obiettivo, dopo 30" le stelle sono già "mosse" !
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Vita brevis, ars longa, occasio praeceps, experimentum periculosum, iudicium difficile